• Іванунік В.О. Розвиток екстремальних різновидів спортивно-оздоровчого туризму // Проблеми географії та менеджменту туризму: Монографія / Явкін В. Г., Руденко В. П., Король О.Д. та ін. – Чернівці: Рута, 2006. – 260 с. (194-201с.)
• Іванунік В.О. Особливості поширення історико-культурних туристичних ресурсів Чернівецької області // Географічні аспекти розвитку туризму (на прикладі України та Польщі) : монографія / В.Г. Явкін, В.П. Руденко, В.М. Андрійчук, О.Д. Король та ін. - Чернівці: ЧНУ, 2010. – 344 с. (122-130 с.)

• Іванунік В.О. Концепції оцінки рекреаційно-туристичних ресурсів : Навч. посібник – Чернівці : Чернівецький нац. ун-т, 2011. – 84 с.
• Іванунік В.О. Атрактивність рекреаційно-туристичних територій: Навч. посібник / В.О. Іванунік, В.Г. Явкін. – Чернівці: Чернівецький нац. ун-т, 2012. – 248 с. Гриф МОН (Лист №1/11 – 16536 від 24 жовтня 2012 р.).  https://tourlib.net/books_ukr/ivanunik.htm
• Іванунік В.О. Атрактивність рекреаційно-туристичних територій: Навч. посібник, 2-ге видання / В.О. Іванунік, В.Г. Явкін. – Чернівці: Чернівецький нац. ун-т, 2021. – 248 с.
• Іванунік В.О. Туристичний менеджмент : навч. посіб. Чернівці : Чернівці. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2022. 240 с.

• Іванунік В.О. Інноваційний менеджмент готельного, курортного і туристичного сервісу : Метод. вказівки до практ. занять / укл. В.О. Іванунік. – Чернівці : Чернівецький нац. ун-т, 2011. – 20 с.
• Туристичний менеджмент: метод. вказівки до практ. занять / укл.: В.О. Іванунік, С.Д. Брик. — Чернівці: Чернівецький нац. ун-т, 2011. – 32с.
• Економіка і управління в готельно-ресторанному сервісі та туроперейтингу : метод. вказівки до практ. занять / уклад. : В.О. Іванунік., С.Д. Брик. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2023. 52 с. https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/8805
• Інформаційні системи і технології в туризмі та готельноресторанному сервісі : метод. вказівки до лаб. робіт / уклад. : С.Д. Брик, В.О. Іванунік. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т, 2023. 60 с.
  https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/8774

• Vitalii Ivanunik, Halyna Krul, Stepan Bryk. Assessment of the impact and interrelation of UNESCO World Heritage on the tourism attractiveness of the country. / Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, 35(3), 186–204. 2021 (Web of science)
   https://prace-kgp.up.krakow.pl/article/view/8601

• Korol Oleksandr, Ivanunik  Vitalii. Preparation of sightseeing trip text and elaboration of  methodical  development of such trip (on the  example  of  the  city  of Chernivtsi,  Ukraine). Journal  of  Education,  Health  and  Sport.  2024. Vol. 65, p. 56087. eISSN  2391-8306.  https://apcz.umk.pl/JEHS/article/view/56087

• Іванунік В.О. Особливості розвитку деяких видів екстремального туризму в Україні // Науковий вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ. / Бойко І.Д. – Чернівці, АНТ Лтд. – 2005. – Вип. IV. Економічні науки. Ч.2. – 384 с. (202 – 208 с.)
• Іванунік В.О. Регуляторний механізм та особливості функціонування рекреаційно-туристичного ринку Карпатського регіону // Науковий вісник Чернівецького університету: Збірник наукових праць. Вип. 361: Географія. – Чернівці: Рута. 2007 – 208 с. (192-203 с.)
• Іванунік В.О. Принципи оцінки атрактивності історико-культурних туристичних ресурсів Чернівецької області // Природа Західного Полісся та прилеглих територій: Збірник наукових праць / Відп. ред. Ф. В. Зузук. – Луцьк: РВВ “Вежа” Волин. нац. ун-ту ім. Л. Українки, 2007., т. 4 – 296 с. (176-181 с.)
• Іванунік В.О. Оцінка природної рекреаційно-туристичної місткості та її використання в Чернівецькій області // Наукові записки Вінницького державного педагогічного університету ім. М. Коцюбинського. Серія: Географія – Вінниця, 2008. – Вип. 17. – 208 с. (196-200 с.)
• Іванунік В.О. Перспективи розвитку спортивно-екстремального туризму в Україні // Науковий вісник Чернівецького університету : Зб. наук. праць. – Вип. 434 : Географія. – Чернівці : Рута, 2009. – 208 с. (167-174 с.)
• Іванунік В.О. Територіально-просторовий аналіз сучасного стану та перспективи розвитку системи закладів розміщення на території Чернівецької області // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету. Серія: Географія. / Явкін В.Г. – Тернопіль: В-тво. ТНПУ. - №1 (вип.. 25). – 2009. – 228 с. (94-101 с.)
• Іванунік В.О. Сучасний стан та оцінка рівня розвитку транспортної та торгівельної інфраструктури для потреб туризму та рекреації (на прикладі Чернівецькій області) // Географія та туризм: Наук. зб. / Ред. кол.: Я.Б. Олійник (відп. ред.) та ін. – К.: Альтерпрес, 2011. – Вип. 14. – 314 с. (188-195)
   http://www.geolgt.com.ua/images/stories/zbirnik/vipusk14/v1435.pdf
• Іванунік В.О. Оцінка рівня розвитку туристичної інфраструктури в системі закладів громадського харчування (на прикладі Чернівецької області) // Науковий вісник Чернівецького університету: Збірник наукових праць. Вип. 553-554: Географія. – Чернівці: Чернівецький нац. ун-т, 2011 – 192 с. (105-108 с.) http://geo.chnu.edu.ua/res//geo/1/visnuk/visnyk_chnu%20553-554%20(2011).pdf
• Іванунік В.О. Інтегральна оцінка атрактивності рекреаційно-туристичних ресурсів (на прикладі Чернівецької області) // Географія та туризм: Наук. зб. / Ред. кол.: Я.Б. Олійник (відп. ред.) та ін. – К.: Альтерпрес, 2011. – Вип. 16. – 318 с. (144-151)
   http://www.geolgt.com.ua/images/stories/zbirnik/vipusk16/v1621.pdf
• Іванунік В.О. Проблематика та методологія інтегральної оцінки рекреаційно-туристичних ресурсів як основи атрактивності території // Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету імені Володимира Гнатюка. Серія: Географія. – Тернопіль: СМП «Тайп». - №2 (Вип. 30). – 2011. 266 с.
• Іванунік В.О. Атрактивний потенціал розбудови закладів рекреаційно-туристичної інфраструктури в межах природної місткості регіону (на прикладі Чернівецької області) // Науковий  вісник Волинського національного університету імені Лесі Українки. - №18. – Луцьк: Географічні науки, 2011. – 163 с.
• Іванунік В.О. Особливості поширення історико-культурних туристичних ресурсів Чернівецької області //Tourist Bucovina: Joint Operational Programme Romania – Ukraine – Republic of Moldova 2007-2013. – Issue ІІ.- Bucharest, 2015.-С. 76-83.
   https://drive.google.com/file/d/0Bz5bcUVSkmsOUzlTNUJDT2tNZFk/view?resourcekey=0-fuoTRpNMLTaQbNwThEPlLw
• Іванунік В., Брик, С., Король, О. (2024). Принципи оцінки та інтеграція історико-культурної спадщини Чернівецької області в рецептивний туристичний продукт. Науковий вісник Чернівецького університету : Географія, (849), 46-55. https://geochnu.top/index.php/journal/article/view/211
• Аніпко Н., Смик О., Іванунік В. (2025). Гастрономічні символи країн як потенціал розвитку міжнародного туризму (на прикладі списку ЮНЕСКО). Економіка та суспільство, (71). https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5557

• Іванунік В.О., Аніпко Н.П., Бучко Ж.І. (2025) Аналіз сучасних тенденцій відвідуваності музеїв як стратегічного напрямку культурного туризму в Європі. Економіка та суспільство, (72). Стаття - https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5674/5615

  Журнал - https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5674

• Іванунік В.О. Територіально-просторові та регіональні аспекти організації рекреаційної діяльності. // Рекреація й туризм: сучасні тенденції та регіональні особливості: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції “Інноваційні моделі розвитку туристичної інфраструктури України. Буковинське та світове співробітництво: історія, культура, туризм”, Чернівці 23-24 вересня 2006 р. – Ч.1 – Чернівці, 2006. 224 с. (84-91 с.)
• Іванунік В.О. Антропогені атракції в туристичному ринку // Відтворення господарського комплексу регіону: методологія, механізми, інструментарій: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. – Т. 2. – Чернівці: Книги – XXI ст, 2007. - 348 с. (336-339 с.)
• Іванунік В.О. Фактор атрактивності як інструмент оцінки рекреаційно-туристичних ресурсів // Дністровський каньйон – унікальна територія туризму: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. / Явкін В. Г., – Тернопіль: Підручники і посібники, 2009. – 240 с. (32-34 с.)

• Іванунік В.О., Скутар Т.Д. Комплектація та сумісність туристичних груп як фактор безпеки // Сучасні тенденції розвитку індустрії туризму та гостинності: глобальні виклики: матеріали ІІІ
  міжнародної науково-практичної конференції, м. Харків / колектив авторів; Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова, 2024. – 342 с. (Харків, 15 квітня 2024 р.). С. 293-295

  https://tourism.kname.edu.ua/nauka/zbirnyky-naukovykh-konferentsii-kafedry

• Іванунік В.О. Оцінка біокліматичних рекреаційних ресурсів Карпат // Географія в інформаційному суспільстві. Зб. наук праць У 4-х томах. / Явкін В. Г., Савранчук Л. А., Брик С. Д., Шупарська Л. П. – К. – Обрії .2008 р. – Т. ІІІ – 348 с. (171-174 с.)
• Скутар Т., Іванунік В. Європейський ринок виїзного туризму. Україна у світових міжнародно-регіональних політичних та економічних процесах : Матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції (13 грудня 2024 року, м. Харків). Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, 2024. С.159-161. (PDF 200 c.). [Електронний ресурс]. URI:https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/19915

Ivanunik Vitalii,Chubenko Olha. Аналіз сучасних тенденцій розвитку розважальних водних атракцій // Problems of science and practice, tasks and ways to solve them. Proceedings of the ХХ International Scientific and Practical Conference. Warsaw, Poland. 2022. Pp. 844-849
https://isg-konf.com/problems-of-science-and-practice-tasks-and-ways-to-solve-them-two/

Стажування: Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка, кафедра туризму та готельно-ресторанної справи. Тема: «Теоретико-методичні аспекти викладання дисциплін туристичного напрямку».  Довідка 83/21 від 27.08.2021 р.