
- пʼятниця, 28 березня 2025 р.
28 березня 2025 року відбулося бінарне заняття з дисципліни «Технологія послуг гостинності» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти 312 групи (ОП «Готельно-ресторанний сервіс і туроперейтинг») за участі студента 412 групи цієї ж освітньої програми Давіда Фрицака, який упродовж двох років працював у готельно-ресторанному комплексі «Карпати Мигово». Тема заняття «Технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення (reception)» розкриває сутність роботи адміністратора готелю і передбачає ознайомлення зі стандартами спілкування з гостями.
Давід розпочав роботу в ГРК «Карпати Мигово» на посаді адміністратора, пізніше став старшим адміністратором і за два роки роботи в готелі - заступником керуючого готелем.
Давід розповів про обовʼязки адміністратора, старшого адміністратора та заступника керуючого готелем. Розкрив правила спілкування з різними типами гостей. За період його роботи на основі власних спостережень він виділив три категорії гостей та особливості роботи з ними. Відзначив, які гості зазвичай створюють найбільше проблем, а які залишають позитивні відгуки.
Найцікавішою частиною заняття стали конфліктні та проблемні ситуації, які виникали під час роботи у готелі, та шляхи усунення і вирішення проблем.
Здобувачі третього курсу активно спілкувались із старшокурсником, цікавились роботою з документацією, з програмним забезпеченням, піковим навантаженням і пропозиціями для гостей у несезон.
Спілкування, досвід, особистий приклад роботи у сфері гостинності - це те, що здобувачі вищої освіти цінують найвище.
Дякуємо Давіду Фрицаку за спілкування і нашому стейкголдеру Руслану Рудейчуку - власнику ГРК «Карпати Мигово» - за можливість практикуватися і працювати за фахом нашим студентам і випускникам!